Вареники с картофелем и печенью в горшочке

Вареники с картофелем и печенью – 20 шт.

Сыр – 100 г.

Сметана 20% - 200 г.

Лук репчатый – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 2 ст.л.

1. Вареники с картофелем и печенью отварите в подсоленной воде до полуготовности 2-3 минуты.
2. Нарежьте мелко лук, сыр натрите на терке.
3. Шампиньоны нарежьте тонко пластинками и обжарьте на растительном масле вместе с репчатым луком.
4. На дно горшочков налейте немного растительного масла и выложите слоями продукты: вареники, лук с шампиньонами, вареники.
5. Добавьте в сметану соль и перец по вкусу, перемешайте и залейте в горшочек, посыпьте сверху сыром.
6. Горшочки поставьте в холодную духовку, крышками не закрывайте.
7. Запекайте при температуре 180 градусах в течение 25 минут.