Украинская кухня самобытная и верная своим традициям. Россия и Беларусь не повлияли на пристрастия украинцев, хоть они и являются нашими соседями. Однако, в некоторых блюдах украинской кухни есть заимствования из турецкой или венгерской кухонь. Например, современные вареники ведут свою историю от турецких пельменей. В начальном варианте их называли дюш-вара. Начинкой в них было рубленое мясо.

Котлеты же появились в перечне блюд украинской кухни после периода, когда наша страна была во власти Австро-Венгрии.

Довольно много блюд пришли к нам из кухонь близлежащих стран. Конечно, они претерпели изменения и стали действительно уникальными и самобытными, а все, благодаря использованию таких продуктов, как сало, сметана, свекла и т.д.

Каждый регион Украины имеет собственные, отличительные обычаи и традиции, которые сказались и на особенностях кулинарии.

Различия в блюдах разных областей Украины существуют, и по сей день: Западная Украина больше любит борщи, вареники, блинчики, а Восток Украины предпочтение отдает овощным блюдам с мясом. Если открыть кулинарную книгу, в которой будут представлены только лишь блюда украинской кухни, то вы увидите более 50 разнообразных рецептов. Тут есть и первые, и вторые, и сладкие блюда.

Большой популярностью в украинской кухне пользуется мясо, особенно сало, овощи, свёкла, картофель. Их применяют в качестве начинки, гарнира и добавляют в супы и борщи. Считается, что блюда не могут быть сытными, если они будут без мясных продуктов.

Часто для приправы блюд используют лук, укроп, тмин, мяту, чеснок. Их добавляют практически во все вторые блюда. Украинцы любят пищу с насыщенным, ярким вкусом. Чего стоит только рулька с хреном.

Для приготовления пищи раньше использовали посуду, которую можно было бы ставить в печь. Это в основном были горшки из глины. В них варили борщи, каши, картошку и т.д. Украинцы и сегодня любят использовать особую, национальную посуду для приготовления разнообразных блюд: глубокие сковородки, а также дзбанки, гладущики и т.д.

Чтобы приготовить большинство блюд национальной украинской кухни, требуется много времени и сил. С продуктами Ермолино вы сможете приготовить вкусные и сытные завтраки, обеды и ужины для всей семьи. Во-первых, их можно приготовить любым удобным вам способом - сварить, пожарить, потушить, запечь и т.д. Во-вторых, большой ассортимент ермолинских полуфабрикатов позволяет выбрать любимые изделия, приготовить которые не составит труда. И, в-третьих, с ними можно накрыть большой, разнообразный и необычайно вкусный праздничный стол.

Воспользовавшись нашими рецептами, вы можете приготовить из ассортимента ермолинских полуфабрикатов вкусные и несложные блюда разнообразной украинской кухни:

• Борщ с пельменями
• Вареники с картошкой и салом
• Вареники с капустой и грибным соусом
• Голубцы в томатной подливе
• Бендерки в грибном соусе
• Картофельная запеканка с печеночными котлетами

Эти блюда требуют минимальное количество времени на приготовление и позволяют значительно сэкономить. В результате вы получаете ароматные, сочные и вкуснейшие блюда.

Выбирая ермолинские полуфабрикаты, вы сможете ежедневно наслаждаться блюдами украинской кухни. Избавьте себя от многочасовой готовки – покупайте Продукты Ермолино!