Млинці з м'ясом під сирним соусом з овочами

Ніжний і оригінальний сирний соус прекрасно підкреслить смак м'ясної начинки млинчиків з м'ясом. Готувати його легко і просто! Приготуйте млинці з м'ясом під сирним соусом на сніданок або вечерю - смачно і швидко!

Вам знадобиться:

Млинці з м'ясом «Лакомка» ТМ «Єрмоліно» - 5 шт.
Вершкове масло - 1 ст.л.
Борошно в / с - 2 ст.л.
Молоко - 1,5 склянки
Плавлений вершковий сир - 200 гр.
Зелень (петрушка, кріп) - ½ пучка
Болгарський перець - 1 шт.
Перець чорний - за смаком
Мускатний горіх - за смаком
Рослинна олія – для смаження

Як готувати:

У глибокій сковороді або сотейнику розтопіть вершкове масло, додайте борошно і добре перемішайте виделкою або вінчиком.
Після того, як борошно стане золотисто-горіхового кольору, влийте молоко і збийте вінчиком.
Через 2 хвилини додайте плавлений сир і постійно помішуйте до повного розчинення сиру.
Додайте дрібно нарізану зелень і болгарський перець.
Посоліть і поперчіть, додайте мускатний горіх за смаком.
Постійно помішуючи, на мінімальному вогні, уварюйте соус до загусання протягом 10 хвилин.
Розморожені млинці обсмажте з двох сторін на рослинній олії до золотистої скоринки.
Подавайте до столу, полив млинці соусом або подайте соус в соуснику.

Приємного апетиту!