Хінкалі з яблучним соусом

• Хінкалі «Шах» - 12 шт .;

• Сметана - 500 г .;

• Хрін в баночці - 150 г .;

• Яблука - 3 шт .;

• Лимон - ½ шт .;

• Сіль за смаком;

• Чорний перець - за смаком;

• Кріп - за смаком.

1. Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину і кісточки. Натріть на дрібній тертці.

2. До яблук додайте сік половинки лимона, швидко перемішайте, щоб яблука не встигли потемніти.

3. У чаші блендера з'єднайте хрін, яблучно-лимонне пюре, сметану. Посоліть, поперчіть і збийте блендером до однорідної маси.

4. Зелень дрібно наріжте і додайте при бажанні в соус.

5. Подавайте соус в соусниці до хінкалі.