Котлети «Домашні» з повітряною яєчнею «Сонце у хмарах»

Котлеті «Домашні» у поєднанні з незвичною повітряною яєчнею, помідорами та підсмаженим хлібом можуть стати оригінальним сніданком чи апетитною закускою на святковому столі.

Приготування: 25 хв.

Порцій: 3

Вам знадобиться:

Котлети «Домашні» ТМ «ЄРМОЛІНО» - 6 шт.;
Помідор – 2 шт.;
Яйце – 6 шт.;
Сіль – ½ ч.л.;
Булочка з кунжутом – 6 шт.;
Часник – 3 зубчики;
Рослинна олія – 3 ст.л.

Як готувати:

Булочку розріжте навпіл. Посоліть, підсмажте на рослинній олії з двох боків та натріть зубчиком часнику.
Котлети обсмажте у невеликій кількості олії по 3 хвилини з кожного боку, після чого протушкуйте під кришкою ще 10 хвилин.
Жовтки відокремте від білків.
Додайте небагато солі на смак у білки та взбийте зі сіллю до міцних піків.
Помідор наріжте кружальцями.
Піддон вистеліть папером для випічки.
Акуратно ложкою покладіть взбиту білкову масу, зробіть заглиблення, у яке викладіть жовток, стежте, щоб він не розтікся.
Поставте у духову шафу, розігріту до 180 С на 10 хвилин для запікання.
На підсмажену булочку викладіть помідор, котлети, і зверху повітряну яєчню.
Подавайте до столу на тарілці з листям салату.

Приємного апетиту!