Мова: RUS UA
гарантия качества
Продукты Ермолино
Особистий кабінетРеєстрація
Меню
  • Про Нас
  • Відео
  • Новини
  • Продукція
  • Кар'єра
  • Статті
  • Рецепти
  • Де придбати
  • /
  • Статті
  • /
  • Домашні пельмені – новорічні традиції на святковому столі

Домашні пельмені – новорічні традиції на святковому столі

Домашні пельмені – новорічні традиції на святковому столі

Чи вважаєте пельмені занадто простою стравою для подачі на стіл у новорічну ніч? А дарма!

Саме цю страву обов'язково варто приготувати на Новий рік, щоб рік був урожайним, з'явилося поповнення у сімействі, достаток та багатство. До того ж є багато оригінальних рецептів із пельменів, які неодмінно здивують смаковими поєднаннями вас та ваших гостей.

 

Традиція готувати пельмені на Новий рік

 

Досі сперечаються про те, який народ винайшов пельмені. І хоча насправді вони прийшли до нас із Китаю, де їх називають «цзяоцзи», слово «пельмені» має фіно-угорське коріння. У Піднебесній пельмені готують із різними начинками.

 

У Китаї подають на стіл пельмені 1 січня на вечерю. Якщо господар поважає гостей, то на стіл ставилася велика миска з пельменями. Якщо не поважає людей, що прибули в його будинок, то кожному візитерові давалася окрема миска з пельменями.

 

Ще один ритуал, що прийшов від предків, — класти замість м'ясної начинки інші овочеві чи фруктові начинки. У такий спосіб наші предки намагалися передбачити своє майбутнє:
 

  • квасоля – до появи дітей;
  • морква – до нового кохання;
  • чорний перець – на нещастя, до сліз;
  • родзинки – успіх у кар'єрі, підвищення;
  • рис – до поповнення у сім'ї;
  • цибуля – до чогось нового;
  • кріп обіцяє багатство та достаток;
  • лавровий лист – до процвітання, налагодження всіх сфер життя;
  • ягода – до мандрівок.

 

Варто зазначити, що в нашій країні традиція готувати пельмені на Новий рік з'явилася ще в минулому столітті. Зазвичай 31 грудня вся сім'я збиралася на кухні, щоб наліпити пельменів не лише на новорічну ніч, а й на наступні свята.

 

Якщо немає сил та часу ліпити домашні пельмені, купіть єрмолинські. Зекономлений час ви можете провести з рідними та близькими. Наші рецепти на святковий стіл із пельменями гарантовано здивують гостей.

 

3 смачних та оригінальних рецептів з пельменів

 

Пельмені можна варити, смажити, запікати в духовці, готувати з ними суп, але щоб страва дійсно виглядала по-святковому, рекомендуємо побалувати рідних або гостей наступними рецептами. 


Пельмені у горщику

 

У зимовий час, коли хочеться чогось ситного, але дуже смачного, рекомендуємо приготувати пельмені в горщику. Крім того, таку страву можна сміливо подавати на другу під час святкового застілля.


 

Пельмені по-царськи
 

Ще один оригінальний рецепт, який також можна сміливо подати на святковий стіл, - «Пельмені по-царськи». Поєднання ароматних пельменів з грибами та копченим беконом просто вразить дивовижним смаком!

 

 

Пельмені у сирному фондю

 

Якщо хочете приготувати щось по-справжньому вишукане, але при цьому дуже смачне, то рекомендуємо звернути увагу на український варіант приготування французької страви «Пельмені у сирному фондю». Від такої страви точно ніхто не відмовиться!

 

 

Приготування оригінальних страв за нашими рецептами з єрмолинських напівфабрикатів не займе багато часу, а головне - навіть таку просту на перший погляд страву, як пельмені, можна подати на святковий стіл по-особливому!

Коментарі (0)

Авторизуйтесь, щоб залишати коментарі.

Схожі статті

Напівфабрикати. 3 фірмових рецепти «ЄРМОЛІНО». Готуємо щодня!
22.12.2021
Напівфабрикати. 3 фірмових рецепти «ЄРМОЛІНО». Готуємо щодня!
Смачні млинці. З якою начинкою приготуємо?
25.11.2021
Смачні млинці. З якою начинкою приготуємо?
Вареники — гордість української кухні!
22.11.2021
Вареники — гордість української кухні!
305
  • ПРО НАС
  • Виробництво
  • Де придбати
  • Кар’єра
  • Новини
  • Статті
  • Рецепти
  • Питання-відповіді
Пошук по сайту
[email protected]